Pelatihan Deteksi Stunting Kader Posyandu dan Pemanfaatan Ayam Buras di Desa Bayung Gede
DOI:
https://doi.org/10.22225/wmmj.5.2.2026.86-90Keywords:
stunting, Posyandu, pangan, Bayung GedeAbstract
Stunting (pendek) merupakan masalah ketidakseimbangan asupan zat gizi anak Balita. Stunting berdampak terhadap perkembangan otak dan kecerdasan anak. Hal ini menurunkan pertumbuhan ekonomi dan produktivitas kerja. Desa Bayung Gede adalah salah satu desa di Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli. Berdasarkan observasi pendahuluan oleh Tim UPPM FKIK Universitas Warmadewa, di Desa Bayung Gede, didapatkan beberapa balita mengalami stunting. Berdasarkan hasil diskusi dengan pihak desa, prioritas permasalahan adalah pengetahuan dan keterampilan kader dalam deteksi dini stunting yang masih bervariasi. Prioritas lainnya yaitu keterbatasan sumber pangan keluarga, khususnya sumber protein pada keluarga balita yang kurang mampu. Metode pelaksanaan dibagi menjadi tahap persiapan, tahap pelaksanaan kegiatan, dan tahap evaluasi. Kegiatan dilaksanakan pada hari Kamis, 22 Februari 2024, di Desa Bayung Gede. Kegiatan pelatihan deteksi stunting pada kader posyandu memberikan pengetahuan dan demonstrasi deteksi stunting dengan pengukuran antropometri. Pelatihan pemanfaatan pangan lokal ayam buras memberikan pengetahuan tentang teknik pemeliharaan ayam buras dan pembuatan pakan ayam buras. Kegiatan pengabdian masyarakat telah berjalan sesuai harapan dalam tingkat partisipasi dan pelaksanaan. Kegiatan telah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader posyandu terkait deteksi stunting. Keluarga binaan yang didampingi telah mendapatkan pengetahuan dalam beternak ayam buras serta mendapatkan investasi paket bibit ayam buras.
References
1. Desa Bayung Gede Kecamatan Kintamani Kabupaten Bangli [Internet]. Tersedia pada: https://bayunggede.desa.id/
2. BPS Kabupaten Bangli. Kecamatan Kintamani Dalam Angka 2022 [Internet]. BPS Kabupaten Bangli; Tersedia pada: https://banglikab.bps.go.id/publication/2022/09/26/249687659239aaf2763bc7c5/kecamatan-kintamani-dalam-angka-2022.html
3. Trihono, Atmarita, Dwi Hapsari Tjandrarini, Anies Irawati, Nur Handayani Utami, Teti Tejayanti, dkk. Pendek (stunting) di Indonesia, masalah dan solusinya. M. Sudomo, editor. Jakarta: Lembaga Penerbit Balitbangkes; 2015.
4. Li Z, Kim R, Vollmer S, Subramanian SV. Factors associated with child stunting, wasting, and underweight in 35 low- and middle-income countries. JAMA Netw Open. 1 April 2020;3(4):e203386.
5. Kustanto A. The prevalence of stunting, poverty, and economic growth in Indonesia: a dynamic panel data causality analysis. Prevalence [Internet]. 2021; Tersedia pada: https://e-journal.unair.ac.id/JDE/article/download/22358/16294
6. Kementerian Kesehatan. Panduan Umum Pengelolaan Posyandu Bidang Kesehatan. Jakarta: Kementerian Kesehatan; 2023.
7. Suryanditha PA, Pariartha IM, Sutapa IN. Pelatihan Deteksi Stunting dan Pengelolaan Keuangan Keluarga Pada Kader Posyandu Banjar Tanjung Desa Sanur Kauh, Denpasar. I-Com. 1 Desember 2023;3(4):1686–96.
8. Mikawati, Lusiana E, Suriyani S, Muaningsih M, Pratiwi R. Deteksi Dini Stunting Melalui Pengukuran Antropometri pada Anak Usia Balita. akm. 12 Juli 2023;4(1):277–84.
9. Putri PMS, Humairo MV, Romadlona NA, Puspitaningtyas D, Zarreta AM, Saputri LA, dkk. Pelatihan pengukuran antropometri balita pada kader dalam rangka pencegahan dini stunting di Posyandu Mawar. PROMOTIF: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. 10 September 2024;2(2):136–48.
10. Widhidewi NW, Paramasatiari A A A, B. API, Suriati L, Sutisna P. Pemberdayaan kader posyandu untuk menurunkan angka kejadian stunting. Buletin Udayana Mengabdi. 2024;23(2):149–54.
11. Rasminati N, Utomo S, Nugroho B. Budidaya ayam kampung terintegrasi untuk mengatasi stunting di Desa candisari, kecamatan windusari, kabupaten Magelang. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat. 28 November 2023;8(2):142–9.
12. Utami T, Sanam MUE, Djungu DFL, Sitompul YY, Tophianong TC. Pelatihan dan Pendampingan Beternak Ayam Kampung Super untuk Peningkatan Ekonomi dan Perbaikan Gizi Masyarakat di Desa Camplong II. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan [Internet]. 20 Juni 2020;5(1). Tersedia pada: https://jurnal.politanikoe.ac.id/index.php/jpmp/article/view/419
